ব্রাজিলের ২০২৬ কফি ফসল: Conab-এর অনুমান ৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ

Conab-এর দ্বিতীয় জরিপে ব্রাজিলের ২০২৬ কফি ফসল ৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ ধরা হয়েছে, আগের বছরের চেয়ে ১৮% বেশি; arabica বাড়ছে ২৮%।

ব্রাজিলের কৃষিপণ্যের উৎপাদন ও মজুতের পরিসংখ্যান প্রকাশকারী সংস্থা Conab ২১ মে ২০২৬ তাদের দ্বিতীয় জরিপে দেশটির ২০২৬ সালের কফি ফসলের পূর্বাভাস দিয়েছে ৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ (প্রতি ব্যাগ ৬০ কেজি)। এটি আগের চক্রের চেয়ে ১৮% বেশি, আর নিশ্চিত হলে Conab-এর ইতিহাসে সর্বোচ্চ ফসল হবে। বাড়তি অংশের প্রায় পুরোটাই arabica: ৪৫.৮ মিলিয়ন ব্যাগ, আগের বছরের চেয়ে ২৮% বেশি।

৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ মানে কী, কোন কফি কতটা?

এক ব্যাগ মানে ৬০ কেজি, তাই ৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ প্রায় ৪০ লাখ টন কফি। Conab-এর হিসাবে ভাগটা এমন:

	২০২৬-এর পূর্বাভাস	আগের বছরের তুলনায়
মোট ফসল	৬৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ	১৮% বেশি
Arabica	৪৫.৮ মিলিয়ন ব্যাগ	২৮% বেশি
Conilon	২০.৯ মিলিয়ন ব্যাগ	০.৮% বেশি
কফির মোট জমি	২৩.৪ লাখ হেক্টর	৩.৯% বেশি
গড় ফলন	প্রতি হেক্টরে ৩৪.৪ ব্যাগ	১৩% বেশি

Conilon হলো robusta জাতীয় (Coffea canephora) কফি, ব্রাজিলে যাকে এই নামে ডাকা হয়। ব্রাজিলের arabica-র প্রায় ৭৫% জমি Minas Gerais রাজ্যে। দুই প্রজাতি মিলিয়ে রাজ্যটির ফসল ৩৩.৪ মিলিয়ন ব্যাগ, আগের বছরের চেয়ে ২৯.৮% বেশি।

ফসল এত বড় হওয়ার কারণ কী?

Revista Cultivar-এর প্রতিবেদনে Conab-এর উল্লেখ করা কারণগুলো হলো:

• Biennial cycle। Arabica গাছ সাধারণত এক বছর বেশি ফল দেয়, পরের বছর কম। ২০২৬ সাল ‘বেশি ফলনের’ বছর, যাকে Conab positive biennial cycle বলেছে।
• নতুন জমি। উৎপাদনে থাকা জমি বেড়েছে ৪.৪%, আর আরও প্রায় ৪ লাখ হেক্টরে নতুন গাছ বড় হচ্ছে, যা পরে উৎপাদনে আসবে।
• প্রযুক্তি ও উপকরণ। চাষে প্রযুক্তি ও উপকরণের ব্যবহার বেড়েছে।
• আবহাওয়া। StoneX লিখেছে, Minas Gerais-এ ফুল আসার আগে ভালো বৃষ্টি হয়েছে এবং মার্চ পর্যন্ত আবহাওয়া অনুকূল ছিল।

Conilon-এর ফলন অবশ্য ৩.৫% কমে প্রতি হেক্টরে ৫৩.৯ ব্যাগ হয়েছে। Conab বলছে, আগের মৌসুমে গাছে অতিরিক্ত ফল ধরেছিল, বিশেষ করে Espírito Santo-র পুরনো জমিতে। তাই conilon প্রায় স্থির আছে।

ফসল বড় হলে কি দাম সঙ্গে সঙ্গে কমে?

নিশ্চিতভাবে নয়। StoneX-এর প্রতিবেদনে কয়েকটি সতর্কতা আছে:

• ২০২৬ সালের জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত ব্রাজিলের কফি রপ্তানি ছিল ১১.৫ মিলিয়ন ব্যাগ, আগের বছরের একই সময়ের চেয়ে ২২.৫% কম। কারণ হিসেবে বলা হয়েছে আগের বছরগুলোর কম ফসলের পর ঘরে মজুত কম ছিল। StoneX আশা করছে, বছরের দ্বিতীয়ার্ধে রপ্তানি আবার বাড়বে।
• লেখাটিতে বলা হয়েছে, আগের চক্র থেকে মজুত কম থাকায় দামে বড় পতন আশা করা হচ্ছে না।
• এটি এখনও পূর্বাভাস। Conab-এর প্রথম জরিপে সংখ্যা ছিল ৬৬.২ মিলিয়ন ব্যাগ, দ্বিতীয় জরিপে তা সামান্য বেড়েছে। ফসল তোলা শেষ হলে চূড়ান্ত হিসাব আলাদা হতে পারে।

বাংলাদেশের সঙ্গে ব্রাজিলের কফির সম্পর্ক কী?

Datamar News-এর প্রতিবেদন অনুযায়ী ২ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ বাংলাদেশে ব্রাজিলের কাঁচা কফির প্রথম চালান পৌঁছায়। ঢাকায় ব্রাজিলের কৃষি attaché সেখানে উপস্থিত ছিলেন। আমদানিকারক North End Coffee Roasters ১৫টি café চালায়। প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে, ব্রাজিলের কফির ওপর শুল্কহার সিঙ্গাপুর থেকে আসা চালানের সমান, আর বাংলাদেশে এ পর্যন্ত আমদানি করা কফির প্রায় ৭০% সিঙ্গাপুর থেকে এসেছে। দেশে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় instant coffee।

বাংলাদেশের বারিস্তাদের জন্য এর মানে কী

• ব্রাজিলের ফসলের খবর arabica-র আন্তর্জাতিক দামের সঙ্গে জড়িত। আপনার blend-এ ব্রাজিলের কফি থাকলে এই খবর আপনার খরচের সঙ্গেও যুক্ত। কফির প্যাকেটে origin কোথায় লেখা থাকে, তা জানতে পড়ুন কফির প্যাকেটের লেবেল পড়ার নিয়ম।
• ‘রেকর্ড ফসল’ মানে আপনার কেনা কফি আপনা-আপনি সস্তা হবে, তা নয়। রপ্তানির গতি, মজুত, জাহাজ-ভাড়া ও ডলারের দর মিলিয়েই দেশে পৌঁছানো দাম ঠিক হয়।
• পূর্বাভাস বদলায়। Conab-এর পরের জরিপে কী হয়েছে, তা দেখুন El Niño ও arabica-র দাম খবরে।
• নতুন শব্দগুলো মনে রাখুন: ব্যাগ মানে ৬০ কেজি, conilon মানে ব্রাজিলের robusta, আর biennial cycle মানে এক বছর বেশি, এক বছর কম ফলনের ধারা। সরবরাহকারীর সঙ্গে কথা বলার সময় কাজে লাগবে।
• ব্রাজিলের কাঁচা কফির প্রথম চালান নিয়ে প্রতিবেদনে আশা প্রকাশ করা হয়েছে, সহজলভ্যতা বাড়লে কফির ভোগও বাড়বে। নতুন কোনো কফি কেমন, তা নিজে cupping করে দেখাই ভালো।